鸽子蛋的营养价值及功效，鸽子蛋，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等所产的卵，被人称为“动物人参”。里面的营养非常的丰富，那么鸽子蛋的营养价值及功效有哪些？我们一起来看看内容吧。
鸽子蛋的营养价值及功效：
鸽子蛋里面富含优质蛋白质和磷脂，经常食用鸽子蛋，能够滋养肾脏，提高身体的免疫力。
鸽子蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。
鸽子蛋怎么吃最营养：
鸽子蛋是一种非常有营养的食物。它富含多种营养物质，如优质蛋白质、钙、铁和维生素。它还含有低脂肪含量，可以美化面部和滋润皮肤。
1、煮鸽子蛋；
2、鸡汤和薏苡仁鸽子蛋；
3、鸽子蛋和莲藕梨。
鸽子蛋是凉性还是热性：
不是凉性，鸽子蛋属于平性食物。在性味上来说，鸽蛋味甘、咸，性平，既不是寒性食物，也不是热性食物，相对比较平和，因此无需担心一时吃多了鸽子蛋，引起体内寒气过重，影响身体健康，同时，若是体内过于燥热，食用鸽子蛋也不能起到食疗效果。
总结：
鸽子蛋的营养价值及功效，以上就是关于鸽子蛋的营养价值及功效的详细内容，鸽子蛋的功效和作用有补肝肾；益精气；丰肌肤诸；助阳提神；解疮毒；治疗阳萎；营养不良，一般可以将鸽子蛋煮熟与桂圆肉、枸杞、冰糖蒸开水食用，可以补肾益气。
