魔芋是什么东西？有网友在了解魔芋是什么东西，关于魔芋小编也第一次了解，为了给网友们解惑小编特意去查了一下，那么魔芋是什么东西？和小编一起来了解一下吧。
魔芋是什么东西：
魔芋属于草木植物，已有2000多年的历史。很多人误认为和芋头是一种，其实是两种完全不同的植物。它主要分布在日本，越南，中国，缅甸等国家，其中中国的产地最大的地方是四川。另外，还有很多用处。魔芋其实是蒟蒻的俗称，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。
魔芋的功效与副作用：
魔芋主要指的是一种碱性食物，功效比较广泛。从中医角度来讲，具有活血化瘀、消痰化痰、清热解毒、消肿利水的功效。摄入身体之后可以有效的加速身体内废物的排除，而且可以改善淤血导致的周身不适。
而从营养学的角度来讲，这种食物中的糖分含量比较高，包括葡萄糖、甘聚糖，还可以补充身体所需要的钙离子、钾离子和黏蛋白，不但可以改善因低钙血症导致的四肢抽搐，而且可以增加饱腹感。
但是吃了之后容易形成腹胀现象，所以建议少量使用。
魔芋的作用与功效：
魔芋是一种薯类，属于天南星科，多年生草本，球茎圆形、暗红褐色，原产于中国和越南，中国西南及长江中游各地均栽培，块茎含有丰富的膳食纤维，其胶质可用于制造果酱。
魔芋粉每100g当中含有水分12g，膳食纤维的含量高达74g，其中以可溶性膳食纤维为主，主要是葡甘聚糖，可以提取魔芋多糖，魔芋在现在的食品工艺中主要用于减肥食品。
总结：
魔芋是什么东西？魔芋是天南星科磨芋属多年生草本植物，魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能，是健康食品。但是魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。处理不好可能会中毒，所以在制作的时候要小心，中毒后会出现后舌、喉灼热、痒痛、肿大。如果不小心中毒了民间用醋加姜汁少许，内服或含嗽，可以解救，严重的话得去医院。
