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水果店
街边一间十来平方米的小店，几乎没有经过什么装修，依旧让路人觉得眼前一亮：琳琅满目、新鲜诱人的水果成了小店最好的装饰。短短几百米的街道旁，卖水果的少说也有七八家，既有小水果摊，又有大一点的装修较好的水果超市，唯有老蒋和妻子经营的这间水果店打着“平价水果”招牌，生意格外繁忙。
水果不仅要够新鲜、卖相好，摆放也有技巧。据介绍，平价水果店的毛利在20%左右。十来平方米的小店，一天多则销售六百多元，少则四百元左右，除去房租等费用，一个月可以净赚三四千元，非常适合寻找小额投资项目的创业者。
水饺馆
水饺目前已经市场化，饺子馆在全国各地比比皆是，而且有些生意还很红火。开水饺店，必须注重馅的调制和面皮的制作，所以必须请一位和面师和调馅师。面皮现在机器就可以制作，但许多爱吃饺子的人还是喜欢吃手制的面皮和饺子，这种饺子味道更纯正。
开水饺馆的场所可以设在闹市区、车站、码头;学校和大型百货商场附近。北方人尤其喜欢吃水饺，在选择场所时需要考虑这一因素。开水饺馆，店面不一定大，几十个平方米，十几张桌子就够了，雇佣3—4人即可。在装修门头时，一定要体现饺子的专业形象。在经营中，徐饺子外，也可卖一些其他风味的面食和菜晶。水饺品种繁多，用料不同，口味也不同，颇受消费者青睐。
礼品包装铺
一项调查显示，有超过一半的人春节期间将购买各种礼品，其中11.1%的受访者选择贵重礼品;以每个城市家庭平均支出100元，农村家庭支出50元保守估计，春节期间礼品经济的总额不会低于100亿元。这为礼品包装提供了巨大的市场空间，开家礼品包装铺，或是在礼品铺的基础上兼营包装业务，真正适合中小城市创业的20个好项目!创业门槛不高，而且符合人们“礼品体面过人”的消费心理，应该能抓住“春节经济”的钱袋。此外，提供礼品寄售服务，帮助人们“消化堆积如山的礼品，也是不错的经营点子。
开收纳店
收纳这个概念是几年前从网络开始炒作起来的，所以对于习惯上网的人群尤其是年轻人来说并不陌生，但是真正了解收纳尤其是收纳商机的人还不多，这个一万元开店的项目市场前景广阔。
开收纳店的投资不高，属于一万元开店。如果经营上轨道的话，2至3个月就能实现盈利。加上这种商品实用性较高，又不存在像服装款式会过时等问题，因此，就算是对刚刚工作没几年的年轻人来说，也是一项比较理想的一万元开店创业项目。
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