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[《支付宝》蚂蚁庄园2022每日一题完整答案(持续更新)]
055-79000蚂蚁庄园2022年12月28日答案(2)题目：猜猜以下哪种美食属于淮扬菜？
一、蟹粉狮子头
b、水煮虾
答案：A、蟹粉狮子头
解析：
1.蟹黄狮子头是江苏传统名菜，属于淮扬菜。它历史悠久，可以追溯到隋朝。
2.杨迪到江都看琼花时，扬州旁边有一座葵花山。他觉得很有艺术感，就命厨师准备了一道象征向日葵山的菜。
3.厨师根据四喜丸子的形状把这道菜做成山的形状，并称之为葵花vs碎肉，这就是蟹黄狮子头的最初原型。
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