凤梨和菠萝的区别，菠萝是一种非常好吃的热带水果，营养丰富，口感酸甜，味道特别好吃，深受大家的喜欢。凤梨也一样，虽然价格比菠萝贵，但是好像吃的人更多。那么凤梨和菠萝的区别是怎样的呢？具体的区别我们还是来看看内容吧。
凤梨和菠萝的区别：
首先，菠萝的叶子上是带小锯齿的，而凤梨的叶子却没有锯齿；其次，菠萝的果槽和果眼深，需要专门的工具刻花去皮才能干净。相反，凤梨的就浅了许多。
菠萝和凤梨在颜色上有所区别，菠萝在没有成熟的时候表面呈青绿色，这时的菠萝吃起来带有一点生味，而且口感不好，所以菠萝口感最佳的食用时间是表面的颜色呈金黄色；但是凤梨成熟的时候表面依旧是青绿色的，而且吃起来的菠萝香味也比较浓厚。
凤梨的果肉及果皮看上去非常的光滑，没有黑色的这种内刺。而菠萝的果皮上就有黑色的、坚硬的内刺，而且是比较深的那一种。这种内刺是一定要清除干净的，否则，吃上去会有涩涩的痛感，而且还会影响我们的健康。
菠萝的果肉里面包裹着一层硬硬的心，如果不经过盐水浸泡酸涩感很强。所以，这也是我们为什么在吃之前，喜欢用盐水浸泡的原因了。这样可以去掉菠萝的涩感，使果肉变甜变软。而凤梨的果肉却完全不需要再加工，去掉皮后，直接食用味道就很香甜、柔软。一点都不会酸到我们的牙，也不用担心会有涩感。
凤梨和菠萝的营养价值都有哪些：
凤梨和菠萝中的蛋白酶能有效分解蛋白质，有助于肠胃的蠕动，促进消化，改善机体的血液循环;丰富的维生素B对滋养皮肤，滋润头发，缓解机体的紧张感和疲劳感有很大帮助。人们常常吃菠萝来缓解喉咙痛，一杯新鲜的菠萝汁或凤梨汁，有预防支气管炎的效果。
凤梨功效与作用：
凤梨能为人体提供凤梨朊酶成分，有利于人体分解蛋白质。凤梨所含有的糖，盐类以及酶具有利尿的功效，适量的食用有利于肾炎和高血压的人群。
凤梨平和，甘平，对人体具有健胃消食，健脾止泻，清热解暑的功效，对脾胃虚弱，消化不良，腹泻，以及防暑都具有较好的食疗保健作用。
凤梨还含有纤维素，促进肠蠕动，可以治疗消化不良和防止便秘。
总结：
凤梨和菠萝的区别，看到这里，大家因该都清楚凤梨和菠萝的区别了吧，凤梨和菠萝并非同一种水果，而是长得相似的两种水果。营养价值相差也不大。
