柠檬鸡爪的制作方法和配料， 柠檬鸡爪的制作方法和配料
柠檬凤爪是一道美味小吃，酸甜可口，回味无穷。以下介绍：柠檬鸡爪的制作方法和配料。
主料：
鸡爪500克辅料：
柠檬1个，生姜2瓣，红辣椒1块，料酒适量，酱油适量，白胡椒粉适量，盐适量，适量糖适量，橄榄油适量，适量步骤：
柠檬鸡爪的制作方法和配料， 将鸡爪洗净，用刀切爪上几刀，方便品尝。将鸡爪放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫。继续煮5分钟，取出并沥干。将柠檬切片，大蒜切碎，生姜切片，红辣椒切丝。锅中加入橄榄油，加入蒜末、姜片和红辣椒丝炒香。将煮熟的鸡爪放入锅中翻炒片刻，倒入料酒将鸡爪煮熟。加入酱油、白胡椒粉、盐和糖，搅拌均匀，煮5分钟。将柠檬片放入锅中，翻炒均匀，小火煮一会儿。最后撒上少许葱粉，翻炒均匀即可关火。柠檬凤爪做好后，可以撒点胡椒粉提味。柠檬的酸味和鸡脚的嫩肉融合在一起，清香四溢，味道酸甜可口，口感丰富，留下深刻的味觉记忆。
