“现在伪科学信息满天飞，对大众造成塑形与运动误导的现象仍十分普遍。”中国健康促进与教育协会常务副会长兼秘书长孔灵芝日前在北京表示。
28日，《2023中国年轻人塑形与运动白皮书》在北京发布。该白皮书由中国健康促进与教育协会“国民营养素养提升计划”基于问卷调查，邀权威专家指导编写，旨在为年轻人提供科学的塑形与运动方面的指导。
孔灵芝表示，随着我国经济社会快速发展和人民生活水平显著提高，居民膳食结构及生活方式发生了深刻变化，超重肥胖已经成为一个亟待解决的公共卫生问题。此外，如今年轻人对自己的身材和外貌越来越重视，他们不仅想拥有健康的体重，也希望体型挺拔优美。合理膳食和规律运动已经成为年轻人减重塑形的主要途径。如何科学的通过调整饮食、科学运动和营养补充来达到减重塑形的目标，成为他们的重要诉求。
“许多人为了追求理想的身材，盲目地听信一些没有科学依据的饮食和运动方法，不仅无法达到预期的效果，反而给健康带来了危害。”孔灵芝说。
此次发布的《2023中国年轻人塑形与运动白皮书》介绍了中国年轻人塑形与运动的现状，公布了中国健康促进与教育协会“国民营养素养提升计划”发起的“运动塑形行为”线上调查结果。报告对塑形与运动的十大误区进行重点澄清，同时从饮食，运动等方面给出了科学专业又具实操性的建议。
孔灵芝表示，希望能通过这个报告可以为年轻人提供科学的塑形与运动方面的指导，让年轻人根据自身需求，选择科学的塑形和运动方式，同时向社会传递正确的塑形与运动观念，促进全民健康素养的提升。
中国健康促进与教育协会营养素养分会主任委员，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任马冠生表示，在塑形方面，建议首先要保证膳食营养均衡，合理安排餐次，控制总能量摄入，在此基础上保障优质蛋白质的摄入。其次，可以利用一些经过临床验证的益生菌和天然植物成分来辅助塑形健身。
在运动方面，马冠生建议注意四个方面，包括优化肌肉修复和增长的营养策略；维护骨骼健康、预防运动损伤；改善运动后恢复，提升身体耐力；适当补充水与电解质，保证身体灵敏度。
