“小孩小孩你别哭，
进了腊月就杀猪；
小孩小孩你别馋，
过了腊八就是年。”
今天就是除夕了
各地的餐桌上都有什么好菜？
一起来看看~
华北地区
脆皮烤鸭
蒙古奶茶，茶香醇厚
奶皮、奶豆腐、炒米……
多种奶茶“伴侣”供君选择
刀削面
对山西人来说
“银鱼落水翻白浪
一碗刀削慰愁肠”
“鸡里蹦”
武昌鱼旺火清蒸
不求瞬间的味觉刺激
但求原汁原味、回味无穷
河南扣碗
河南人过年
不能少了热气腾腾的扣碗
过瘾解馋，年味儿十足！
长沙臭豆腐
会吃臭豆腐的
第一片什么都不加
第二片蘸上辣酱汁咀嚼
另有一番滋味！
剁椒鱼头
酥烂而形不碎
香糯而不腻口
堪称“下饭之神”
臭鳜鱼
“坛启荤香飘四邻，
佛闻弃禅跳墙来”
佛跳墙
享有“中华第一汤”
“闽菜之王”的美誉
糖醋鲤鱼
一层鸡、一层鸭、一层肉、
一层油豆腐
点缀着一些蛋饺
辅以萝卜、青菜，
味道好极！
红膏炝蟹
过年，当然少不了吃蟹
“红膏炝蟹，咸咪咪！
压饭榔头就靠伊。”
华南地区
猪肚鸡
米香浓郁，肉鲜味美
锅巴金黄焦脆
广东人最爱！
荷叶蒸虾
鸡皮爽脆光亮
鸡肉紧实滑嫩
无数海南人念念不忘的味道
荔浦芋扣肉
对西北人来说
手抓羊肉真的很难不爱！
再配点灵魂酱料，绝了！
烤羊肉串
年夜饭必备烤鱼
麻辣鲜香
红红火火，年年有余！
酸汤鱼
鱼肉鲜美、酸汤爽口
若隐若现的辣味
时不时刺激一下味蕾
大呼过瘾！
腊肉
吴练勋 摄
当闻到满大街都是
松柏枝熏腊肉的味道时
每个人都知道
该过年了
酥油茶
在西藏
别光顾着看风景
一定要品一碗酥油茶！
糌粑和酥油茶更配哦~
看了这么多美食
最爱吃的
还得是妈妈包的饺子！
你家年夜饭
必不可少的那道菜是什么？
希望大家无论在哪里过年
都一切安康，吃好喝好呀！
素材来源：中新社【寻味中华】系列
